Semer et planter les betteraves - Gamm vert
Semer et planter les betteraves - Gamm vert
Oct 3, 2023
gammvert.fr
Salade de Betteraves Rouges Asiatique "Explosive" La douceur terreuse de la betterave réveillée par un tourbillon d'acidité et de piquant Cette salade est une véritable révélation pour ceux qui trouvent la betterave trop classique. Le secret de cette version "explosive" réside dans la marinade : le jus des betteraves se mélange à la sauce soja et au vinaigre de riz pour créer une sauce d'un rouge vibrant, presque laquée. Le gingembre frais et l'ail apportent une chaleur immédiate, tandis que les
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Salade de Betteraves Rouges Asiatique "Explosive" La douceur …
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Simon Auscher on Instagram: "SABLÉ PARMESAN ET GELÉE DE BETTERAVE 250 g de farine 200 g de beurre mou 1 pincée de sel 50 g de parmesan râpé 1 œuf 200 g de betteraves rouges cuites 4 cl d’eau ou de jus de betterave 4 cl de vinaigre de Xérès 1 g d’agar-agar 1 étoile de badiane 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de sumac 1 trait de vinaigre balsamique Mélanger le beurre mou avec le parmesan, le sel et la farine. Ajouter l’œuf jusqu’à obtenir une pâte lisse. Étaler rapidement sur une plaque, filmer et réf
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