REPORTAGE. Une question qui tourne en boucle au Salon : « Où sont les vaches ? ». Les éleveurs doivent composer avec un vide ...

Les oignons apportent saveur et douceur à de nombreux plats du quotidien. Leur cuisson maîtrisée garantit un résultat fondant, sans amertume ni accrochage. Quelques gestes simples suffisent pour trans ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Si vous aimez vous rassembler autour d’une bonne tablée, pourquoi ne pas anticiper ...

Même une fois la Chandeleur passée, rien n’empêche de faire chauffer le billig (prononcez billic, en bon breton). Autrement dit, la crêpière ou la galettière ! Plat convivial par excellence, la ...

LA SÉLECTION DU FIGARO - Baghrir marocain, dosa indien, taco mexicain, okonomiyaki nippon: à l’occasion de la Chandeleur, notre (petit) tour du monde des crêpes et galettes sans quitter Paris. En ...

Les Marsal travaillent à Saint-Estève en famille, à l’ancienne. Grands-parents, parents, petits-enfants, et même oncles et tantes, cousins, tout le monde met la main à la pâte dans l’exploitation.

Baton Rouge is certainly in a sorry situation right now. City-parish government is laying off hundreds of employees, there is a massive budget crunch and, on Wednesday, sitting Metro Councilman Cleve ...

Two more people have been criminally charged as part of an investigation into corruption at Baton Rouge’s bus system. A special grand jury on Wednesday added Terral “TJ” Jackson Jr. and Erica Jackson ...

A new Italian restaurant in Baton Rouge's Mid City neighborhood will open this week. Josephine's Italian Cuisine, 5350 Government St., is officially open for dinner Jan. 22 inside of the former ...